西貢鹽田梓是一個融合天主教及客家文化的小島，由鹽田的曬鹽文化、澄波學校的學習時光、聖若瑟小堂開彌撒，項目機構至今已收集過百個生活故事，製成「鹽田梓故事地圖」，帶領大家了解客家人的獨特風俗，以及上山下海的樂趣！
有興趣深入了解鹽田梓的朋友，更可觀看一系列以五感為元素的項目短片，齊來以多元感官（視覺、嗅覺、味覺、觸覺、聽覺），與鹽田梓近300年的故事邂逅。
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