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海內外的成功案例
項目類型
鄉郊保育及復育研究活動
偏遠鄉郊舊村持牌食肆可行性研究
倡議人:
香港鄉郊基金有限公司
地點:
荔枝窩
項目介紹
食肆在偏遠鄉郊的復育中扮演著重要角色，不僅能滿足遊客和村民的飲食需求，還能傳揚村落的飲食文化。然而，由於鄉郊環境的獨特性，往往令申領食物業牌照的過程中遇到困難。
因此，項目機構研究利用現有村屋作營業處所，探索在偏遠鄉村申請不同類型食物業牌照的可行性。項目機構還透過舉辦宣傳和教育活動，與公眾分享研究成果，從而讓相關持份者與公眾關注偏遠鄉郊的可持續發展。
獲批資助額
HK$1,997,920
項目時期
01/01/2021-30/06/2023
前往方法
1 | 馬料水街渡 |
• 逢星期六、日及公眾假期
• 09：00 馬料水三號梯台開出
• 15：30 荔枝窩碼頭回程
2 | 大水坑街渡|
• 逢星期二、四 (公眾假期除外)
• 09：00 大水坑開出
• 15：40 荔枝窩碼頭回程
3 | 沙頭角街渡 |
• 須另行申請禁區紙
• 每日 (星期二暫停服務(公眾假期除外))
• 08：30、10：30、12：30、15：15 沙頭角碼頭開出
• 09：00、11：30、13：00、16：15 荔枝窩碼頭回程
4 | 小巴 + 行山 |
• 由大埔墟港鐵站乘搭20R綠色專線小巴到烏蛟騰，再步行約2小時前往荔枝窩
• 路線參考：烏蛟騰→亞媽笏→分水凹→荔枝窩
項目動態
項目已於2023年6月30日完結。
項目成果
項目機構成功與四名有意申領食物業牌照的荔枝窩村民接洽，並說服他們遞交牌照申請。透過這些實際案例，這個可行性研究指出了一些偏遠鄉郊地區在申領食物業牌照時可能會遇到的問題。
項目網站及社交媒體
