項目機構舉辦了多場研討會和考察團，讓公眾和專業人士了解村落的地理、基建、飲食文化和格局等。通過這些活動，項目機構向相關持份者傳達了持牌食肆的重要性，同時亦了解村民的疑慮、申領牌照的投資成本、發牌要求等多方面問題。最終，這些活動結束後，有四名村民表達了申領食物業牌照的意願。
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