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海内外的成功案例
项目类型
乡郊保育及复育研究活动
偏远乡郊旧村持牌食肆可行性研究
倡议人:
香港乡郊基金有限公司
地点:
荔枝窝
项目介绍
食肆在偏远乡郊的复育中扮演着重要角色，不仅能满足游客和村民的饮食需求，还能传扬村落的饮食文化。然而，由于乡郊环境的独特性，往往令申领食物业牌照的过程中遇到困难。
因此，项目机构研究利用现有村屋作营业处所，探索在偏远乡村申请不同类型食物业牌照的可行性。项目机构还透过举办宣传和教育活动，与公众分享研究成果，从而让相关持份者与公众关注偏远乡郊的可持续发展。
获批资助额
HK$1,997,920
项目时期
01/01/2021-30/06/2023
前往方法
1 | 马料水街渡 |
• 逢星期六、日及公众假期
• 09：00 马料水新渡轮码头开出
• 15：30 荔枝窝登岸梯级回程
2 | 大水坑街渡|
• 逢星期二、四 (公众假期除外)
• 09：00 大水坑开出
• 15：40 荔枝窝登岸梯级回程
3 | 沙头角街渡 |
• 须另行申请禁区纸
• 每日 (星期二暂停服务(公众假期除外))
• 08：30、10：30、12：30、15：15 沙头角公众码头开出
• 09：00、11：30、13：00、16：15 荔枝窝登岸梯级回程
4 | 小巴 + 行山 |
• 由大埔墟港铁站乘搭20R绿色专线小巴到乌蛟腾，再步行约2小时前往荔枝窝
• 路线参考：乌蛟腾→亚妈笏→分水凹→荔枝窝
项目动态
项目已于2023年6月30日完结。
项目成果
项目机构成功与四名有意申领食物业牌照的荔枝窝村民接洽，并说服他们递交牌照申请。透过这些实际案例，这个可行性研究指出了一些偏远乡郊地区在申领食物业牌照时可能会遇到的问题。
项目网站及社交媒体
