桔仔田

梅子林曾經盛產梅子，然而到了1960至70年代，隨著本地市場對年桔的需求大增，桔樹便成為梅子林主要種植的農作物。每逢農曆新年前，村民會將年桔修剪成連枝帶葉的「對桔」，並配以對聯和芹菜，用作祭祀，祈求來年平安吉祥。由於市場需求甚大，村民會聘請工人協助採摘年桔，並運往市區銷售。當年每磅年桔可售20元，據悉曾有一年村民單靠賣年桔，收入便高達13萬元，那是梅子林最輝煌的年代。

然而，隨着80年代經濟起飛，較低價的國內農作物湧入，梅子林的果園逐漸失去競爭力。村民紛紛離村尋求其他機會，梯田亦逐漸被荒廢。

隨後，在鄉郊保育資助計劃的支持及梅子林村長的帶動下，村民與義工團隊合力於當地開墾農田種植柑、桔樹，讓土地再次綻放生機，及同時解決雜草問題。透過這個過程，義工們亦能接觸大自然，體驗農耕樂趣，參與活化村落的過程。如今的桔仔田，是入村映入眼簾的一道風景，既是梅子林繁盛一時的象徵，也標誌着復村的開始。