桔仔田

梅子林曾经盛产梅子，然而到了1960至70年代，随着本地市场对年桔的需求大增，桔树便成为梅子林主要种植的农作物。每逢农历新年前，村民会将年桔修剪成连枝带叶的「对桔」，并配以对联和芹菜，用作祭祀，祈求来年平安吉祥。由于市场需求甚大，村民会聘请工人协助采摘年桔，并运往市区销售。当年每磅年桔可售20元，据悉曾有一年村民单靠卖年桔，收入便高达13万元，那是梅子林最辉煌的年代。

然而，随着80年代经济起飞，较低价的国内农作物涌入，梅子林的果园逐渐失去竞争力。村民纷纷离村寻求其他机会，梯田亦逐渐被荒废。

随后，在乡郊保育资助计划的支持及梅子林村长的带动下，村民与义工团队合力于当地开垦农田种植柑、桔树，让土地再次绽放生机，及同时解决杂草问题。透过这个过程，义工们亦能接触大自然，体验农耕乐趣，参与活化村落的过程。如今的桔仔田，是入村映入眼帘的一道风景，既是梅子林繁盛一时的象征，也标志着复村的开始。