魚塘的日常運作

「降水」、「曬塘」與「剷塘」是魚塘日常運作的重要步驟，亦是提升魚塘生態價值的主要管理環節。在鄉郊保育資助計劃的資助下，項目機構會向養魚戶提供資助定期進行上述工作。「降水」是指把塘水泵走，這些淺水魚塘吸引候鳥前來捕捉一些經濟價值較低的雜魚和無脊椎動物。一般情況下，最多水鳥在塘內捕食雜魚正是魚塘水位下降的時候。「曬塘」是指養魚戶在旱季放乾魚塘內的水，利用太陽光照射一段時間進行天然殺菌，有需要時鋪灑上適量熟石灰調校酸鹼度。養魚戶也利用此機會清除塘底經濟價值甚少甚至有害的雜魚蝦毛。而在新界西北的連片魚塘區，這一做法還惠及每年南下過冬的候鳥，淺水或乾底的魚塘為雀鳥提供食物。「剷塘」是指用推土機把塘底的泥推到塘壆，以保持塘壆適當的斜度，方便水鳥在塘壆上棲息及覓食，提升魚塘的生態價值。