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鄉郊豐味：后海灣
廚師到訪西北后海灣一帶搜羅新鮮的本地食材。

鄉郊豐味：后海灣

鄉郊豐味：后海灣
鄉郊辦透過鄉郊保育資助計劃每年資助后海灣魚塘進行降塘和剷塘的傳統養魚工序。

鄉郊豐味：后海灣

鄉郊豐味：后海灣
透過鄉郊保育資助計劃，漁民現在開始接受在傳統養魚的運作模式下，亦可以保育水鳥，做到人、魚、鳥共生共存。

鄉郊豐味：后海灣

鄉郊豐味：河上鄉
鄉郊辦透過鄉郊保育資助計劃，支援河上鄉農夫進行濕田耕作。

鄉郊豐味：河上鄉

鄉郊豐味：河上鄉
本地農民積極配合將農產品品牌化。

鄉郊豐味：河上鄉

鄉郊豐味：河上鄉
義工們在幫忙收割絲苗米。

鄉郊豐味：河上鄉

鄉郊豐味：河上鄉
河上鄉出產的西洋菜蜜是以菜汁加蜜棗熬煮而成。

鄉郊豐味：河上鄉

鄉郊豐味：荔枝窩‧梅子林
鄉郊辦透過鄉郊保育資助計劃，積極活化荔枝窩村，荒廢了的農田再次出現生機。

鄉郊豐味：荔枝窩‧梅子林

鄉郊豐味：荔枝窩‧梅子林
荔枝窩出產的薑黃曾經加工升級成雪糕，大受歡迎。

鄉郊豐味：荔枝窩‧梅子林

鄉郊豐味：荔枝窩‧梅子林
近年開展復耕計劃之後，荔枝窩和梅子林村出產了很多優質本地食材。

鄉郊豐味：荔枝窩‧梅子林

鄉郊豐味：荔枝窩‧梅子林
鄉郊保育資助計劃支援回到梅子林復村的村民種植柑和桔。

鄉郊豐味：荔枝窩‧梅子林

鄉郊豐味：谷埔盛宴
晚宴的食材是在香港不同的地方搜羅而來，都是一些與鄉村復育及生態保育有關的食材。

鄉郊豐味：谷埔盛宴

鄉郊豐味：谷埔盛宴
這道菜選用了后海灣的烏頭、荔枝窩的蘿蔔，以及梅子林的楊桃烹調而成。

鄉郊豐味：谷埔盛宴

鄉郊豐味：谷埔盛宴
沙律採用了河上鄉的西洋菜，再加上荔枝窩的檸檬和洛神花蜜餞。

鄉郊豐味：谷埔盛宴

鄉郊豐味：谷埔盛宴
烤羅非魚配魚米粥是以煎煮過的羅非魚魚骨熬成，再加入河上鄉出產的糯米。

鄉郊豐味：谷埔盛宴

鄉郊豐味：谷埔盛宴
上菜時會播放相應的短片，讓參加者了解餐桌上的食材來自何處，以及背後有哪些人在努力耕作。

鄉郊豐味：谷埔盛宴