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圣若瑟小堂之旅
项目类型
乡郊保育及复育研究活动
西贡盐田梓文化历史保育及复育研究：社区叙事及公众体验式参与
倡议人:
香港中文大学
地点:
盐田梓
项目介绍
本项目属于行动式参与研究，通过社区为本叙事方法及公众体验，旨在保育及复育西贡盐田梓村文化历史的珍贵记录。研究团队透过搜集文本、村民咨询及在地持份者提供的记录及资料，共收集得183个珍贵的文化历史故事，当中包括传统习俗、学习生活及宗教等，并制成中英文版本的故事地图，为乡村文化及保育带来重要参考。研究团队亦通过举办公众活动了解游人对相关故事的体验，主要发现为：(1) 参加者普遍对盐田梓的感官体验留下了正面的印象，当中以视觉元素为主；以及(2) 参加者对融合多元感官元素的「盐田梓文化历史故事之旅」给予了显著正面的回应，并反映于对活动的态度、记忆、行为意向和主观幸福感方面。
获批资助额
HK$2,632,500
项目时期
01/01/2022-30/06/2024
前往方法
项目动态
项目已经完成。
项目成果
访谈38位盐田梓村民及持份者，共搜集183个珍贵的文化历史故事，成为香港乡村环境可持续社区发展的成功先例。
通过社区与公众参与的过程，记录及绘制盐田梓客家文化及村民生活的隐藏故事，促进文化历史保育、复育及乡郊可持续发展，出版「盐田•「故」仔」故事地图。
透过自主分享及参与式方法，了解游人对乡村故事的感知、印象和体验。
借村民及持份者分享之故事，训练「讲故仔讲故女」，举办「乡村叙事工作坊」、「游人故事平台」、「盐田梓文化历史故事之旅」及研讨会，连结公众人士，以宣扬乡郊保育，以及传承香港乡村及乡郊的跨世代价值观。
项目网站及社交媒体
项目故事
项目影片
有没有想过以多元感官，感受盐田梓的文化和历史？项目团队特别策划了一系列以五感（视觉、嗅觉、味觉、触觉与听觉）为元素的短片，分享盐田梓各个有趣感官故事和村民生活点滴，带领大家一同体验昔日村民与来华传教士的互动、客家人的独特风俗以及上山下海的乐趣。 首部短片不但介绍盐田梓的历史背景，更访问了村民陈先生有关他回村进行复育的想法。项目团队亦分享了当初申请项目的原因，以及一些活动花絮。事不宜迟，立刻了解盐田.「故」仔！
所谓「民以食为天」，食物除了可以满足人们的能量需求之外，更可以作为一个「窥镜」， 去窥探一个人乃至一个族群背后的饮食文化、生活习惯以及人与人之间的关系。 盐田梓，作为一条移居差不多300年的客家村，依然保留着传统的饮食文化。食物是沉默又流动的故事讲述者。盐田梓，不单只有盐！如果你好奇… 想知道盐田梓文物陈列室里面有什么与饮食有关的器皿与小故事？竟然有八个角的碗？什么茶粿要蒸15个钟？就让我们跟随村民花姐(又称群姐)，去了解盐田梓味道背后的故事。
盐田梓有什么好声音呢？ 这部短片会从不同角度，包括文化及宗教方面，介绍岛上出现的重要声音，就让我们带领大家张开耳朵，感受独特的听觉旅程！
你眼中的盐田梓是怎么样的呢？ 项目团队在了解文化历史故事之旅的参与者对于不同感官元素的印象后，发现视觉感官给公众留下最深刻的印象。无论是百年樟树、典型的客家村屋、还是被红树林环绕的盐田，由视觉带来的直观感受，让小岛与市区高楼大厦、车水马龙的景象分割开来。 今天的短片将带大家从西贡码头出发，沿途看岛屿环线，独木舟扒行，走进盐田梓色彩斑斓的世界。
这部短片围绕着触觉。我们不妨用皮肤感受盐田梓的温度，试试用指尖触摸盐田梓斑驳的墙壁，用触觉真切触碰这个村落大自然和历史的魅力。 或许从踏上盐田梓码头的那一刻开始，你已经一路见到独特的客家村屋、听到海浪拍打岸边的声音、闻到海水的味道，甚至食到好味的客家茶粿与土窑鸡，就让我们带领大家走进盐田梓这个可以触摸到的世界！
这部总结影片纪录项目两年半间那些仿佛转瞬即逝的日子。每一次在盐田梓度过的时光都是无比珍贵的回忆，时光荏苒，项目团队终于换来了丰硕的故事果实。 影片带您回顾项目的简介及重点活动，例如「乡村叙事工作坊」、「游人故事平台」和「盐田梓文化历史故事之旅」，更重温项目的重要产出「盐田梓故事地图」，透过色彩斑斓的故事插画和声音导航，牵引您回到盐田梓的过去。 项目的人气活动「盐田梓文化历史故事之旅」由故事收集、行程设计及融合多元感官要素的故事导赏，这一切都是由项目团队培训的大专学生成为讲故「仔」讲故「女」所精心安排。如果您想知道盐田梓有什么有趣故事，那就一定要收看这部影片，细听讲故「仔」讲故「女」分享的点点滴滴，沉浸式体验当年村民在各个地点发生的故事。 项目团队更邀请到盐田梓的村民分享本项目对盐田梓村的实际成效，例如透过不同形式的故事，立体呈现并传承盐田梓的生活面貌和文化地景，使不同年代、不同地域的村民和公众都连系起来。
