客家的文化及历史源远流长,他们源自中原地区,数千年来不断迁徙,带着他们的文化、信仰与传统,南移到广东等地聚居,而香港也是他们其中一个落脚点。谷埔的客家人大约在明末清初时期来到谷埔定居,到全盛时期有八个姓氏的村民在谷埔居住,形成不同的聚落。在建筑上,更能看到谷埔客家人的信仰、传统仪式、风水习俗等。
《游谷探埔:文化及建筑篇》介绍了谷埔的非物质文化和历史建筑,当中包括:村民的迁移史、昔日村民的日常生活、传统文化、节庆习俗,以及谷埔的有名建筑物、其建筑风格和设计特点。